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咖啡、酵素醋、桌遊進駐 第一科大小老闆初體驗

轉載自《中央通訊社》2015年06月04日

第一科大闢微創試驗場，凡校內師生、校友均能提出申請販售商品，體驗自己當老闆

想創業，但不知如何行銷、如何拓展知名度？國立高雄第一科技大學闢微創試驗場，凡校內師生、校友均能提出申請販售商品，體驗自己當老闆，吸引3組學生及校友團隊進駐，分別引進桌遊、咖啡、水果酵素醋商品創業試水溫，在校內形成小商圈，不少師生民眾特地前來捧場。

去年年底，第一科大資管系彭文亞等兩名學生搶頭香，引進桌上遊戲，成為第一支進駐微創體驗的店家，短短半年時間桌遊款式從50種激增超過百種，心機、記憶、派對等不同類型桌遊一應俱全。彭文亞表示，隨著不斷推陳出新，加上員工們會主動加入戰局帶氣氛，使得該桌遊店成為學生課餘時間腦力激盪的好去處，一個月雖然只擺攤12天，但每月至少能吸引超過300名以上來客數。

今年6月起陸續有「我要啡咖啡」、「DORA天然果鋪」兩店家進駐，分別為學生及校友團隊組成。家裡賣滷味，因對商品銷售有一套，於是找來社團夥伴一起賣咖啡。第一科大金融系蔡欣怡表示，該團隊對咖啡品質相當要求，特選用18小時內現烘咖啡豆，口感香醇，試營運期間一天約賣出50~60杯，未來將陸續推出校內外送服務，拓展知名度。

「我要啡咖啡」團員之一，創設系二年級楊子軒表示，試營運第三天就遇到許多創業前未曾想過的狀況，包括咖啡機數量太少，導致客人等待時間過長、為提倡環保不提供塑膠袋，導致客人攜帶不便，都是未來須逐一克服的問題。

第一科大校友團隊「DORA天然果舖」選用芭樂、玉荷包、鳳梨等當地新鮮水果，花費1年~1年半時間以酒甕及陶缸釀製酵素醋販售。陳麗卿表示，過去多透過網路銷售，從未有實體販售經驗，該團隊申請於校內試營運，提供師生試喝，現場介紹，希望透過好口碑打出知名度。

第一科大校方表示，微創試驗場以每次申請一個月為原則，視店家需求得以續申請，有意申請之師生及校友備妥申請表及行銷企劃書，均能向該校研發處提出申請，經審核通過即能開始販售，且每月只酌收場地費200元，吸引不少師生躍躍欲試。

訊息來源：國立高雄第一科技大學

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